Międzynarodowy charakter uczelni oraz nowoczesne podejście do edukacji zawodowej dla branży hotelarstwo – turystyka - gastronomia czyni WSHiG wiodącą placówką w kraju. Uczniowie mieli okazję zobaczyć, jak wyglądają studia i planowanie kariery, które w niedługim czasie po ukończeniu szkoły może być także ich udziałem. Oprócz wiedzy teoretycznej, uczelnia duży nacisk kładzie na naukę języków obcych, a liczne projekty zagranicznych staży zawodowych w jakich uczestniczą studenci, wzbogaca edukację w praktyczne umiejętności, tak bardzo pożądane na współczesnym rynku pracy.

Odwiedzając uczelnię w piątek, 6 marca br. uczniowie ZSP3 mieli okazję spotkać się z Prorektorem ds. studiów stacjonarnych i niestacjonarnych, Lechem Drożdżyńskim, który opowiedział jak wyglądają studia i praktyki podczas nauki w WSHiG. Prawdziwą atrakcją dla uczniów była możliwość uczestniczenia w warsztatach kulinarnych połączonych z pokazem gastronomicznym, podczas których uczyli się robić pierogi chinkali. Równie ciekawy był pokaz barmański i różne techniki wykorzystywane podczas serwowania napojów, w tym wykorzystanie owoców do dekorowania czy robienie ozdobnej crusty. Uczniowie mieli także okazję zajrzeć na zaplecze restauracji i poznać od kuchni, jak studenci uczelni zdobywają praktyczne umiejętności w warunkach szkolnych, a szykowane podczas zajęć przysmaki serwują później klientom w restauracji „Beverly Hills”. Pracownia gastronomiczna będąca profesjonalnie urządzoną kuchnią robiła naprawdę duże wrażenie.

Po wizycie w WSHiG uczniowie mieli okazję poznać stolicę Wielkopolski. Kolorowe kamieniczki i budy śledziowe to prócz ratusza oraz koziołków, najbardziej rozpoznawalne elementy Starego Miasta w Poznaniu, jakie podziwiali podczas spaceru. Równie duże wrażenie zrobił na wszystkich Stary Browar, czyli nowoczesne centrum handlowe stworzone w miejscu starego browaru Huggera. Obecnie miejsce zachwyca nie tylko architekturą przypominającą starą fabrykę, ale i dziełami sztuki eksponowanymi we wnętrzach galerii. Najbardziej podobała się uczniom wspaniała maska autorstwa jednego z najbardziej znanych polskich artystów - Igora Mitoraja oraz ławeczka „dobra i zła” autorstwa Piotra Kurki.

Wycieczka dostarczyła wszystkim wielu wrażeń i na pewno długo pozostanie w pamięci każdego uczestnika.

Informacja i zdjęcia: ZSP3 Malbork