Święto Rogala - konkurs na szkolnego mistrza w Technikum nr 3.
Uczniowie Technikum nr 3 w Malborku, uczący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, wzięli udział w konkursie pn. ?Święto Rogala? - na najlepszego rogala, wypieczonego w domowych warunkach. Rywalizowało 80. uczniów z klas II-V, a rozstrzygniecie konkursu nastąpiło podczas Dnia Otwartego Szkoły.
Tradycja wypieków rogali wywodzi się z czasów pogańskich, gdy podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów lub ciasta zwijanego w wole rogi. Kształt ciasta interpretowano jako nawiązanie do podkowy, którą miał zgubić koń świętego.
Rogal to odmiana delikatnego pieczywa, najczęściej pszennego, o masie od około 30 do 100 gramów, w kształcie zbliżonym do rogów krowy, wykonanego ze zwiniętego trójkątnego placka. Sposób wypieku dobiera się tak, aby wypieczona skórka była gruba i krucha. Rogalik zazwyczaj posypany jest makiem, innym ziarnem bądź kruszonką. Może też zawierać słodkie nadzienie.
Rogaliki, choć uniwersalne w swojej formie, przybierają różnorodne kształty, smaki i znaczenia w kulturach kulinarnej tradycji. Od francuskich croissantów po polskie rogale świętomarcińskie czy chińskie cha siu bao. Każdy rodzaj odzwierciedla lokalne tradycje, historię i smaki danej kultury. To piękno kulinarnej różnorodności, której doświadczamy na całym świecie.
- „Celem konkursu „Święto Rogala” było aktywizowanie młodzieży do doskonalenia się w zakresie przedmiotów zawodowych oraz stworzenie możliwości sprawdzenia poziomu własnej wiedzy i umiejętności, propagowanie tradycyjnego wypieku rogala oraz wyłonienie szkolnego mistrza” - tłumaczy Technikum nr 3 w Malborku. - „Konkurs dał uczniom możliwość poznania zasad zdrowej rywalizacji, która zawsze pobudza do twórczego myślenia, rozwija i daje szanse porównania swoich zdolności z kompetencjami innych uczniów. To jedna z form motywowania młodzieży do pracy”.
Komisja konkursowa, po podliczeniu głosów I miejsce przyznała Julii Brylowskiej z klasy II.
II miejsce zajęła Lena Warianka z klasy V, a III miejsce - Wiktoria Dobrowolska z klasy II.
IV miejsce przypadło Nikoli Sączawa z klasy V, a V - Natalii Wąsowskiej z klasy II.
Laureaci konkursu otrzymali nagrody i dyplomy ufundowane przez Radę Rodziców.
Konkurs zorganizowała nauczycielka Ewelina Kępińska-Lipińska.
Wszystkim gratulujemy.
Informacja i zdjęcia: Technikum nr 3 w Malborku
WiadomościZobacz więcej
Komentarze 0
Brak komentarzy. Bądź pierwszą osobą, która skomentuje.