Warsztaty prowadzone były przez profesjonalistów z japońskiej restauracji "Sugoi Sushi" w Gdańsku. Sushi Masterzy  pokazali nam jak wykonać oryginalne japońskie danie na bazie naturalnych surowców. W trakcie szkolenia każdy uczestnik nauczył się przygotować trzy rodzaje sushi:

- Hosomaki – Sushi z ogórkiem i wasabi;

- Futomaki – Sushi z łososiem, serkiem śmietankowym, sosem wasabi, tykwą (dynia) oraz marynowaną rzodkwią;

- Uromaki (California) – Sushi charakteryzujące się tym, że ryż jest na zewnątrz, a w środku nori z sosem, paluszkami karbowymi (surimi), marynowaną rzodkwią i ogórkiem.

Do potrawy  można było dodać sos sojowy lub sriracha.

Uczniowie oprócz wiedzy teoretycznej, zdobyli również umiejętności praktyczne w wykonywaniu potrawy japońskiej. Za organizację warsztatów odpowiadały panie: mgr inż. Emilia Megger-Lisewska i mgr inż. Aneta Palczewska.

Informacja i zdjęcia: Zespół Szkół Nowy Dwór Gdański